Luxe Hapjes buffet

Luxe Hapjes buffet

(vanaf 40 personen)

Luxe vleeswaren:

Italiaanse Coppa di Parma

Spaanse Serano ham

Mexicaanse gehaktballetjes met Cancunsaus

Spaanse Chorizo salami

Gegrilde karbonade met tonijnsaus

Gegrilde kipfilet met salsa saus

Gegrilde rosbief plakjes met rucola sla

Luxe gesorteerde vissoorten:

Vers gepocheerde zalmfilet

Noorse garnalen met krab en Italiaanse dressing

Gerookte makreelfilet

Gerookte forelfilet

Ravigottesaus

Cocktailsaus

Salades:

Italiaanse pasta salade

Mediterrane Kartoffelsalade met room en bieslook

Tortellini pastasalade met tonijn en tuinkruiden

Luxe hapjes garnering:

Champignons gemarineerd in Balsamicodressing

Gemengde olijven met zongedroogde tomaten

Tomatensalade met Fetta kaas en Balsamicodressing

Met kaas gevulde peperoni ’s & olijven

Tortellini pastasalade met tonijn en tuinkruiden

Fruitcocktail

Luxe salades als beleg:

Eiersalade met room en bieslook

Gegarneerde tonijnsalade

Luxe vleessalade

Diverse rauwkostsalades:

Tomatensalade met mozzarella kaas

Luxe Waldorf salade met appel en walnoot

Komkommersalade met dille

Kaasplateau:

Assortiment van Hollandse en Franse kazen

Brood & Boter:

Ruim gesorteerde broodsoorten o.a.

Gesorteerde mini broodjes

Ciabatta brood

Stokbrood

Roomboter

Kruidenboter

Diverse Tapenades

***

Prijs bovenstaande samenstelling

€ 15,50 p.p.

Dit buffet is aan te vullen met gehaktballetjes in tomaat – Pesto saus á € 2,25 p.p.

Luxe hapjes buffet bij Allround Catering De Dikke Veldkeuken

 

Zie ook Koud en warm buffet

Zie ook Luxe koud en warm buffet met vis