Tapas BBQ buffet

Tapas BBQ buffet

(vanaf 40 personen)

Bij dit buffet, zijn wij uitgegaan van de bekende Spaanse “Tapas”.

Dit zijn een assortiment van kleine hapjes.

Het buffet bestaat uit een combinatie van luxe Tapas en BBQ.

Vlees van de gril (±300gr p.p.):

Cajun spies

Varkenshaas spies

Grillworst

Speklapje

Vlees Tapas:

Ternera con pesto (kalfslapjes met groene pesto)

Gerookte zalmfilet

Coppa Di Parma

Spaanse chorizo worst

Mediterraanse gehaktballetjes

Vis Tapas:

Garnalen in knoflookolie

Gerookte forelfilet met verse dille

Vega Tapas:

Zongedroogde tomaatjes

Gevulde olijven

Gevulde peperoni

Gevulde tomaatjes

Gegrilde champignons

Gegrilde mediterraanse groenten

Olijvenmix met feta

Salades van het huis:

Spaanse aardappelsalade met chorizo

Verst tortellinie pasta met tonijn

Mediterraanse penne pasta

Koude schotel met rundvlees

Rauwkost:

Tomaatpartjes mozzarella

Spaanse gemengde salade

Verse fruit salade

Brood & boter:

Stokbrood met kruidenboter

***

€ 17,50 p.p.

Tapas BBQ buffet bij Allround Catering De Dikke Veldkeuken